水果起司佐小餅乾

超簡單開胃前菜 !

滿滿的奶香起司配上微酸的果乾及爽脆的核果
再搭上紅酒作為餐前開胃，
清爽溫喉，簡單快速大受好評哩～




準備材料：

● 奶油起司 一瓶
● 葡萄乾 ( 切丁 ) 依個人喜愛
● 蔓越莓乾 ( 切丁 ) 依個人喜愛
● 腰果 ( 切丁 ) 依個人喜愛
● 杏仁 ( 切丁 ) 依個人喜愛
● 小餅乾

※ 喜歡淡淡巧克力口味的人，還可以把 OREO 的巧克力餅乾壓碎添加進去，當飯後甜點也好收胃唷 !!

製作過程：

	costco 買的 !			軟式奶油乾酪 * 也可以在一般超市買同質性商品

	放於室溫下軟化			將葡萄、蔓越莓果乾及腰果杏仁切丁切碎

	拌入奶油起司，攪拌均勻			倒在用烹飪紙或保鮮膜上，捲成長條狀

	放入冰箱冷藏一晚 * 亦可以放入冷凍約一個鐘頭，快速固態化			要吃之前取出，切成小薄片，搭配餅乾一起享用，十足清爽開胃大受好評哩～