香草米布丁

歐式甜點，香草米布丁! !
對留學生來說，有懷念的味道~!!



準備材料：

● 米 150g
● 鮮奶 750g
● 香草莢 2 根
● 糖 80g
● 柳橙(取皮) 1 顆
● 肉桂粉 適量
● 香橙酒 2 大匙



製作過程：

	將所有材料備齊			香草莢用刀剖半，取出香草籽

	除了香橙酒以外的材料，全都放進鍋內，小刀刮出的香草籽連籽帶皮也一起放進鍋內			開大火煮至沸騰，然後轉小火煮半小時，這半小時內需不斷攪拌，以免黏鍋

	煮至米軟爛全熟，熄火放涼降溫，取出香草莢丟掉			降溫後拌入香橙酒即完成!

	米布丁可以熱熱的吃，也可以冷藏一夜後吃，會更有嚼勁			要吃時在適量撒上肉桂粉，別有一番威風~