2010年12月26日

西班牙烤麵包片佐蘑菇培根

開胃前菜,光吃麵包不過癮,加點小巧思,口感可以更豐富,營養也加分!
脆口又歡樂的料理,培根的油脂跟蘑菇一拍即合,香氣十足呢!




準備材料

 蘑菇 6~8 個
●  培根 4~6 片
●  大蒜 2 瓣
●  無鹽奶油 少許
●  黑胡椒&義式香料 適量
●  法國麵包 一條


※ 約 4 人份


製作過程

培根切碎,大蒜去皮切碎 磨菇切片,會比較有口感


先放入大蒜略炒爆香 再加入蘑菇及培根


依個人喜愛口感適當加入黑胡椒及香料 拌炒後即可起鍋備用


法國麵包切片抹上些許無鹽奶油,放進烤箱或直接烘烤至香酥即可 將配料放置在麵包上即可享用,充滿野趣的組合口感!

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