醋滷麵

醋滷麵~ !
參考書上食譜再加上自己喜好改良
花椒爆過滿滿的絞肉香配上醬香及醋酸的好滋味
喜歡乾麵的朋友可以來試試這一道唷~!!

義式肉醬寬麵

自己動手做紅醬，加入番茄泥增添了義式肉醬的香氣
再配合手工寬麵，好一道刀削麵嚼勁口感的家常味!!

榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵 !!
特愛這種清爽的湯底，配上鹹香的榨菜與肉絲
沽溜沽溜整碗吃光光~!!

香菇赤肉羹麵

懶得煮飯還要炒菜嗎?
那麼今天偷閒通通煮一鍋，洗手做羹麵~!!

家常牛肉麵

天天吃飯吃膩了嗎?
自己在家，也可以來上一碗紅燒牛肉麵唷～

青醬花枝義大利麵

自製一碗青醬，除了燉飯以外，還可以煮義大利麵唷～

小熊塔香肉醬義大利麵

記憶中的一道菜，
那是國中第一次做菜給全家人吃，不知從哪學來的義大利肉醬麵 !
買來辣味新東陽肉醬罐頭加上番茄醬，就這麼攪和呼嚕呼嚕地完成醬汁，
當年麵熟了還要快速泡冷水，說這樣麵才能保有彈性
大家吃著冷麵拌熱醬，我說這才是西餐，傻味十足!


這次的小熊塔香肉醬義大利麵，是周妹大福當主廚，
大刀闊斧，用料十足， 換個造型好可愛 !
經典的肉醬麵，歷久不衰的好味道，好好吃 !

番茄雞肉小寬麵

清爽口感的道地義式小寬麵 !
將麵和雞肉分開處理再組合，有雙主餐的喜悅，雙倍的滿足感!!

熱那亞焗鱈魚貝殼麵

黃綠紅!! 好 Color 的一道菜!!
熱那亞是義大利的一座海港，青醬的發源地，入境隨俗來點個青醬焗鱈魚貝殼麵 !

火腿時蔬米麵湯

今天來用義式米形麵做創意料理，獨特滑溜的口感，湯多一點可以當作湯品的餡料!
米麵多一點，就可以當成一道豐富的小主食囉 !!