2011年8月5日

鮮菇炒甜椒

來一盤喜氣洋洋的炒青菜!!
奶油鮮菇加上爽脆甜椒,大火炒開營養滿分,簡單味道剛剛好!!


2011年7月12日

烤牛排

超愛吃牛排的我,首推大直焱牛排的老饕牛排,CP 值最高 !
至於茹絲葵的頂級菲力,不難吃也不到好吃,只能列為普普...( 這讓我很失望!!! )

平常嘴饞的話,乾脆殺去 COSTCO 買一塊愛吃的部位
把吃餐廳的錢直接花在肉排上,買塊頂級的 3~5 分熟,自己動手烤牛排超過癮 !


2011年7月5日

迷迭香烤羊小排

步驟簡單的可以,原汁原味幸福主餐 !
紅酒及香料醃過的羊小排,少去了羊騷味,多了撲鼻而來的義式香草異國風味 !!
運用最簡單的做法製作薄荷醬,適切提點羊排的鮮甜,成就傳神的口味 !


2011年6月21日

小熊塔香肉醬義大利麵

記憶中的一道菜,
那是國中第一次做菜給全家人吃,不知從哪學來的義大利肉醬麵 !
買來辣味新東陽肉醬罐頭加上番茄醬,就這麼攪和呼嚕呼嚕地完成醬汁,
當年麵熟了還要快速泡冷水,說這樣麵才能保有彈性
大家吃著冷麵拌熱醬,我說這才是西餐,傻味十足!


這次的小熊塔香肉醬義大利麵,是周妹大福當主廚,
大刀闊斧,用料十足, 換個造型好可愛 !
經典的肉醬麵,歷久不衰的好味道,好好吃 !



2011年6月5日

紅酒西洋梨佐香草冰淇淋

波爾多的著名甜點。成人味道的收胃絕佳品。
濃濃香氣,燉的熟軟的西洋梨,不甜不膩,派對的最佳選擇 !
做法很簡單,不過浸泡紅酒擺上一天較入味,建議提前一天做準備唷 !



2011年5月22日

烤牛肉三明治

幾年前去西班牙自助遊,背包客的我們,省錢自己做三明治,學外國人坐在公園草地上野餐,
回想起來好有味道!! 當初只是買上當地現成的火腿,現在我們自己動手做香噴噴烤牛肉 !
搭配法國麵包和蔬菜,可以野餐郊遊去囉 !



2011年5月7日

提拉米蘇

母親節,自己動手做最有心,綿綿口感軟軟心意!!
冰冰涼涼挖上一大口,幸福感加倍 !