烤牛排

超愛吃牛排的我，首推大直焱牛排的老饕牛排，CP 值最高 !
至於茹絲葵的頂級菲力，不難吃也不到好吃，只能列為普普...( 這讓我很失望!!! )

平常嘴饞的話，乾脆殺去 COSTCO 買一塊愛吃的部位
把吃餐廳的錢直接花在肉排上，買塊頂級的 3~5 分熟，自己動手烤牛排超過癮 !

迷迭香烤羊小排

步驟簡單的可以，原汁原味幸福主餐 !
紅酒及香料醃過的羊小排，少去了羊騷味，多了撲鼻而來的義式香草異國風味 !!
運用最簡單的做法製作薄荷醬，適切提點羊排的鮮甜，成就傳神的口味 !

小熊塔香肉醬義大利麵

記憶中的一道菜，
那是國中第一次做菜給全家人吃，不知從哪學來的義大利肉醬麵 !
買來辣味新東陽肉醬罐頭加上番茄醬，就這麼攪和呼嚕呼嚕地完成醬汁，
當年麵熟了還要快速泡冷水，說這樣麵才能保有彈性
大家吃著冷麵拌熱醬，我說這才是西餐，傻味十足!


這次的小熊塔香肉醬義大利麵，是周妹大福當主廚，
大刀闊斧，用料十足， 換個造型好可愛 !
經典的肉醬麵，歷久不衰的好味道，好好吃 !

紅酒西洋梨佐香草冰淇淋

波爾多的著名甜點。成人味道的收胃絕佳品。
濃濃香氣，燉的熟軟的西洋梨，不甜不膩，派對的最佳選擇 !
做法很簡單，不過浸泡紅酒擺上一天較入味，建議提前一天做準備唷 !

烤牛肉三明治

幾年前去西班牙自助遊，背包客的我們，省錢自己做三明治，學外國人坐在公園草地上野餐，
回想起來好有味道!! 當初只是買上當地現成的火腿，現在我們自己動手做香噴噴烤牛肉 !
搭配法國麵包和蔬菜，可以野餐郊遊去囉 !

提拉米蘇

母親節，自己動手做最有心，綿綿口感軟軟心意!!
冰冰涼涼挖上一大口，幸福感加倍 !

法式芥茉豬排佐焦糖蘋果

煎的香噴噴的豬排，淋上洋蔥芥末醬汁，再佐上焦糖蘋果實在好搭 !

焦糖蘋果除了可以用在蘋果派、甜點蛋糕上，
挖上一小口，也好適合當配菜，口感豐富又能適度解膩 !

因此，除了主菜芥末豬排的製作，還特地分享配料焦糖醬 / 焦糖蘋果的處理
可以獨立運用在不同菜色中唷 !!